Lastnika Janja in Bernard Mlakar
Posestvo Bajer je idilično, srčno in z veliko mero ljubezni vodeno posestvo, ki ga upravljava Janja in Bernard Mlakar, ki sva srce in duša posestva. Predana naravi, tradiciji in vrhunski kakovosti svojih izdelkov in storitev skupaj z družino stopava po poti vse večje samooskrbe.
Bernard, z več kot 32-letnimi izkušnjami na področju logistike in vodenja ljudi, sem izjemen organizator in predan kmetovalec in živinorejec, poznan po svoji vztrajnosti, duhovnosti in neizmerni predanosti svojemu delu, medtem ko Janja prinašam ljubezen in srčnost v vsakodnevno delovanje posestva.
Z bogatim znanjem o zeliščih in pripravi zdravih napitkov rada obogatim obiskovalčevo izkušnjo z naravo. Skupaj ustvarjamo okolje, kjer se vsak obiskovalec počuti posebnega, sprejetega in kot v pravljici. Želimo si, da posestvo Bajer postane sinonim za kakovost, povezanost z naravo in našo kulturno dediščino s pridihom duhovnosti in povezanosti s sabo in seveda naravo.


Poslanstvo, vizija, prihodnost
Posestvo Bajer nosi bogato tradicijo in zgodovino, ki sega več kot 300 let nazaj.
Najino poslanstvo je ustvariti okolje, kjer se obiskovalci lahko povežejo z naravo, odkrijejo vrhunske kulinarične užitke in doživijo pristen podeželski način življenja.
Vizija posestva je postati prepoznavna turistična destinacija, kjer se tradicija in kakovost srečujeta z naravnimi lepotami, vse skupaj pa se združi v popolno harmonijo in čutno doživetje.
V prihodnosti si bomo še bolj prizadevali za tesnejše povezovanje z lokalno skupnostjo in trajnostni razvoj, ki bo obiskovalcem ponudil nepozabne izkušnje v objemu neokrnjene narave.

Vrednote
Posestvo Bajer temelji na vrednotah, ki vključujejo srčnost, ljubezen, drugačnost, predanost in vztrajnost. Povezanost z naravo in živalmi, spoštovanje tradicije ter skrb za visoko kakovost izdelkov in storitev so temeljne vrednote, ki naju vodijo v vsakodnevnem delovanju.
Na posestvu naši obiskovalci začutijo, okusijo in spoznajo hrano, pridelano na trajnosten način, kar je ključno za ohranjanje naše žive dediščine.

Idilična lokacija v srcu Loške doline
S 300-letno zgodovino in idilično lokacijo v srcu Loške doline ponujamo edinstveno doživetje, obdano z naravnimi lepotami. Na naši kmetiji doživite harmonijo z naravnimi lepotami ob jezeru, mlinu in žagi ter živahnem potočku. Bajerski mlin in žaga sta še delujoča kulturna spomenika lokalnega pomena. Ponosni smo, da smo ohranili dediščino in tradicionalna znanja mlinarstva in žagarstva.